Daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi oleh penduduk Indonesia. Ini lantaran daging ayam memiliki rasa yang lezat, mudah diolah menjadi berbagai jenis masakan, dan kaya akan protein.
Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, konsumsi daging ayam ras atau kampung oleh penduduk Indonesia dalam seminggu sebesar 0,158 kilogram ...