Telur ayam merupakan salah satu bahan pangan yang banyak dikonsumsi oleh penduduk Indonesia. Selain karena harganya yang murah dan mudah diperoleh, telur ayam memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), konsumsi telur ayam ras atau kampung per kapita di tanah air sebanyak 2,212 kilogram (kg) seminggu pada 2023. Juml...