Cumi-cumi menjadi salah satu komoditas perikanan laut yang banyak disukai masyarakat. Pasalnya, daging cumi-cumi kenyal dan gurih jika diolah dengan benar.
Hal itu membuat produksi cumi-cumi di dalam negeri cukup besar. Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mencatat, produksi cumi-cumi di Indonesia mencapai 204.156,28 ton dengan nilai Rp8,73 triliun pada 2021.
Berdasarkan volumenya, produksi cumi-cumi men...