Data Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan, produksi jengkol di Indonesia sebanyak 152.609 ton pada 2021. Jumlah tersebut meningkat 18,17% dibandingkan pada tahun sebelumnya yang sebesar 129.143 ton.
Berdasarkan wilayahnya, Sumatera Barat memiliki produksi jengkol terbesar di dalam negeri, yakni 26.157 ton. Jumlah tersebut setara dengan 17,13% dari total produksi jengkol secara nasional.
Jawa Barat berada di urutan kedua dengan produksi j...