Melalui program bantuan pangan nontunai, pemerintah berusaha untuk menyediakan pangan sesuai dengan preferensi dan kearifan lokal setiap daerah.
Yustinus Andri [email protected]
Ambisi pemerintah dalam mewujudkan diversifi bahan pangan sebagai bentuk ketahanan pangan telah digaungkan sejak lama. Hal itu tak lepas kasi dari kebijakan pada masa Presiden Soeharto dalam mewujudkan swasembada pangan nasional. Sayangnya, ketika kebijakan itu diambil dengan cara penyeragaman komoditas pangan nasional, yakni menggunakan beras.
Tak heran, jika ketergantungan Indonesia terhadap beras hingga saat ini sebagai bahan pangan pokok sangat tinggi. Meskipun, preferensi konsumsi karbohidrat masyarakat Indonesia sesuai budayanya sangat beragam yakni mulai dari singkong, sagu, hingga jagung. Sadar bahwa ketergantungan pada satu jenis komoditas kurang baik, ...