Usaha Sapi Potong (Belum) Kondusif?

Kementerian Pertanian telah merilis bahwa pada 2019 akan mengimpor daging sapi sebanyak 256.860 ton atau sebesar 37,43% naik dari tahun lalu sebesar 35% dari kebutuhannya.

Arsip Koran

Unit

Diterbitkan pada: 08/01/2019

Data

Kementerian Pertanian telah merilis bahwa pada 2019 akan mengimpor daging sapi sebanyak 256.860 ton atau sebesar 37,43% naik dari tahun lalu sebesar 35% dari kebutuhannya.

Volume impor tersebut terdiri atas bentuk sapi bakalan dan daging sapi. Impor tersebut, menurut Badan Ketahanan Pangan Kementan, dilakukan karena kemampuan pro duksi daging sapi di dalam negeri hanya mencapai 429.412 ton.

Jumlah tersebut lebih rendah dari kebutuhan konsumen di dalam negeri sebanyak 686.270 ton, yaitu berdasarkan analisis konsumsi daging 2,56 kg/kapita/ tahun (BPS, 2018).

Namun, apakah realisasinya akan berjalan sesuai dengan rencana yang bakal dilakukan oleh pemerin tah? Berdasarkan pengalaman dan kilas balik beberapa tahun terakhir ini, ternyata realisasi impornya, menurut Gapuspindo (2018) untuk sapi penggemukan, menurun. Hal ini terlihat pada 2015 (97%), disu sul 2016 (91%), ...

Akses konten artikel berbayar ini

Nikmati artikel khusus Unit yang telah disusun oleh Tim Data Indonesia dengan visualisasi data yang akurat dan menarik.
Rp 10.000 untuk baca artikel
Bagikan Artikel
Terpopuler

Informasi Diunggah

Diunggah oleh : Tim Data Indonesia

Diunggah ulang pada : 29/05/2024