Kerupuk adalah salah satu jenis makanan ringan atau makanan pendamping yang menjadi ciri khas Indonesia. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki kerupuk dan menjadi produk unggulan hingga memasuki pasar ekspor.
Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS), nilai ekspor kerupuk, keripik, dan rempeyek dari Indonesia mencapai US$56,33 juta sepanjang 2021. Angka tersebut melonjak hingga 59,3% dibandingkan tahun sebelumnya sebesar US$35,37 juta. <...