Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS)

daging sapi

Komoditas

Indikator

harga pangan

Harga <a href="https://dataindonesia.id/tags/daging-sapi" rel="noopener noreferrer" target="_self">daging sapi</a> di pasar tradisional terpantau stabil pada perdagangan Senin (29/8) siang. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) pukul 13.10 WIB, rata-rata harga daging sapi terpantau stagnan di level Rp133.900/kg.Secara rinci, harga daging sapi kualitas 1 stabil di harga Rp137.400/kg. Sementara, harga daging sapi kualitas 2 naik Rp150 atau 0,12% dari Rp128.000/kg menjadi Rp128.150/kg. &nbsp;Berdasarkan wilayahnya, harga daging sapi paling mahal berada di Kalimantan Tengah mencapai Rp149.700/kg. Harga daging sapi terendah berada di Nusa Tenggara Timur senilai Rp105.850/kg. Di DKI Jakarta, harga daging sapi diperdagangkan senilai Rp145.850/kg.Meski stabil pada hari ini, harga daging sapi telah turun tipis Rp150/kg sejak 1 Agustus 2022. Harga daging sapi sebelumnya bergerak turun di tengah penyebaran wabah penyakit mulut dan kuku (PMK). Namun demikian, wabah tersebut terus melandai.Hingga akhir tahun ini, pemerintah juga optimistis bahwa wabah PMK akan mencapai nol kasus baru. Alhasil, wabah tersebut akan berhasil dikendalikan di seluruh Indonesia.&nbsp;Upaya menekan laju kasus PMK terus dilakukan melalui kontrol ketat dan koordinasi rutin dari pusat hingga ke daerah. Selain itu, pemerintah melalui Kementerian Pertanian bersama Satgas PMK menggiatkan distribusi vaksin dan penyuntikannya dengan prioritas hewan-hewan ternak di zona hijau. Adapun, vaksinasi telah dilakukan sebanyak lebih dari 1,2 juta dosis.Pada perkembangan lainnya, Dewan Penasihat Perhimpunan Peternak Sapi dan Kerbau Indonesia (PPSKI) Teguh Boediyana menilai ada banyak kejanggalan data produksi daging sapi nasional selama ini. Padahal, data tersebut kerap kali dijadikan sebagai sumber oleh Badan Pusat Statistik (BPS) dan dasar kebijakan mengenai importasi sapi.&nbsp;Teguh mengambil data dari BPS yang berasal dari dinas peternakan masing-masing daerah sentra produksi sapi, yaitu Jawa Timur, Jawa Tengah dan Nusa Tenggara Timur (NTT). Menurut Teguh, kekacauan data bermula dari daerah penghasil sapi terbesar di Indonesia. Baru kemudian merembet ke level nasional.&nbsp;<blockquote>(Baca: <a href="https://dataindonesia.id/bursa-keuangan/detail/harga-daging-sapi-naik-lagi-jadi-rp133850kg-23-agustus-2022" id="isPasted" target="_self">Harga Daging Sapi Naik Lagi Jadi Rp133.850/Kg (23 Agustus 2022)</a>)</blockquote>

Harga daging sapi di pasar tradisional terpantau stabil pada perdagangan Senin (29/8) siang. Meski stabil pada hari ini, harga daging sapi telah turun tipis Rp150/kg sejak 1 Agustus 2022. 

Harga Daging Sapi Stabil di Rp133.900/Kg (29 Agustus 2022)