Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mencatat, Indonesia memproduksi lobster sebanyak 12.438,2 ton dengan nilai Rp3,64 triliun pada 2021. Jumlah tersebut mengalami kenaikan 22,35% dibandingkan pada tahun sebelumnya yang sebanyak 10.166,01 ton dengan nilai Rp3,82 triliun.
Melihat trennya dalam satu dekade terakhir, produksi lobster mengalami fluktuasi. Berdasarkan volumenya, produksi lobster paling banyak sebesa...