Harga beras di pasar tradisional terpantau stabil secara rata-rata. Berdasarkan data di Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) di laman Bank Indonesia pukul 13.00 WIB, rata-rata harga beras dibanderol Rp12.800/kg pada perdagangan Rabu (3/5). Nilai itu tak beranjak dari patokan perdagangan sebelumnya.
Jika dilihat secara rinci, harga beras di seluruh jenis terpantau stabil. Harga beras kualitas bawah I dibanderol di Rp11.400/kg, harga beras kualitas bawah II dipatok di Rp11.250/kg. Selanjutnya, harga beras kualitas medium I bertengger di Rp13.100/kg dan harga beras kualitas medium II tak beranjak dari Rp12.800/kg. Adapun harga beras kualitas super I dipatok di Rp14.250/kg dan harga beras kualitas super II tetap di Rp13.550/kg.
Berdasarkan wilayahnya, harga beras tertinggi berada di Kalimantan Tengah mencapai Rp17.750/kg. Harga beras terendah berada di Nusa Tenggara Barat senilai Rp10.800/kg. Di DKI Jakarta, harga beras diperdagangkan sebesar Rp14.400/kg.
Sementara itu, Badan Pusat Statistik (BPS) melaporkan, kenaikan harga beras di tingkat eceran tercatat sebesar 0,84% secara bulanan pada April 2023 dan melonjak 11,34% secara tahunan. Mengutip Bisnis.com, hal tersebut diungkapkan oleh Kepala BPS Margo Yuwono pada awal bulan ini.
Adapun harga beras di penggilingan pada April 2023 tercatat turun 0,14% secara bulanan, tetapi naik 18,89% secara tahunan. Adapun harga beras di tingkat grosir pada April 2023 naik 0,42% secara bulanan dan melejit 15,66% secara tahunan.
Sebagai informasi, harga pangan di atas diambil berdasarkan survei yang diselenggarakan oleh Bank Indonesia. Pencacahan data dilakukan setiap hari kerja yakni Senin-Jumat, pukul 09.00 WIB-11.00 WIB. Harga yang dilaporkan adalah harga dalam satuan standar yang telah ditetapkan oleh Bank Indonesia.
Pelaporan disampaikan secara harian kepada Bank Indonesia pada pukul 10.00-12.00 wib, dan diharapkan seluruh data dapat dipublikasikan pada pukul 13.00 WIB, dengan asumsi tidak terdapat kendala teknis di lapangan.
Jumlah pedagang yang disurvei setiap pasar tradisional adalah dua pedagang untuk setiap komoditi dengan lokasi yang tidak terlalu berdekatan. Selain itu, pedagang tersebut melakukan aktivitas pada tempat yang tetap/permanen/tidak berpindah-pindah.
Saat ini kota yang menjadi sampel pengambilan data adalah 82 kota/kabupaten yang menjadi sampel untuk penghitungan inflasi Indeks Harga Konsumen (IHK) Nasional oleh Badan Pusat Statistik. Adapun jumlah sampel pasar yang disurvei adalah dua pasar tradisional untuk masing-masing kota/kabupaten dan merupakan pasar utama yang tergolong besar.
(Baca: Daftar Harga Pangan: Cabai hingga Beras (Rabu, 3 Mei 2023))
Disclaimer: Daftar harga pangan di-update dua kali yakni pada pukul 10.00 WIB dan pukul 13.00 WIB. Daftar harga pangan yang di-update setiap pukul 10.00 WIB merupakan data sementara. Pembaruan data dilakukan pada pukul 13.00 WIB setiap harinya (Senin-Jumat).