Harga beras di pasar tradisional sejumlah wilayah terpantau stabil pada perdagangan Selasa (6/6) siang. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) pukul 13.00 WIB, rata-rata harga beras dibanderol di Rp13.500/kg. Nilai tidak berubah dibandingkan dengan patokan harga pada perdagangan sebelumnya.
Secara rinci, harga beras kualitas bawah I tetap dipatok Rp12.450/kg. Sementara itu harga beras kualitas bawah II tak beranjak dari Rp12.050/kg.
Adapun, harga beras kualitas medium I stabil di Rp13.550/kg, harga beras kualitas medium II stagnan di Rp13.350/kg. Lalu, harga beras kualitas super I tak beranjak dari Rp14.900/kg dan beras kualitas super I juga stabil di Rp14.350/kg.
Berdasarkan wilayahnya, harga beras tertinggi berada di Kalimantan Tengah mencapai Rp18.450/kg. Harga beras terendah berada di Nusa Tenggara Barat senilai Rp10.950/kg. Di DKI Jakarta, harga beras diperdagangkan sebesar Rp14.500/kg.
Sementara itu, Perum Bulog tengah mencari negara alternatif pengimpor beras, menyusul adanya rencana Vietnam yang akan memangkas ekspor beras menjadi 4 juta ton per tahun pada 2030, dari sebelumnya 7,1 juta ton pada tahun lalu.
Mengutip Bisnis.com, Direktur Utama Perum Bulog, Budi Waseso, menyampaikan pihaknya dapat memaklumi rencana Vietnam membatasi ekspor beras, sehingga Indonesia perlu mencari negara-negara alternatif lain seperti Thailand, India, Myanmar dan Pakistan untuk memenuhi kebutuhan beras dalam negeri. Adapun Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Arief Prasetyo Adi, menilai rencana Vietnam itu menjadi tanda untuk Indonesia melakukan produksi.
(Baca: Daftar Harga Pangan: Bawang Turun, Cabai Naik (5 Juni 2023))
Sebagai informasi, harga pangan di atas diambil berdasarkan survei yang diselenggarakan oleh Bank Indonesia. Pencacahan data dilakukan setiap hari kerja yakni Senin-Jumat, pukul 09.00 WIB - 11.00 WIB. Harga yang dilaporkan adalah harga dalam satuan standar yang telah ditetapkan oleh Bank Indonesia.
Pelaporan disampaikan secara harian kepada Bank Indonesia pada pukul 10.00 -12.00 wib, dan diharapkan seluruh data dapat dipublikasikan pada pukul 13.00 WIB, dengan asumsi tidak terdapat kendala teknis di lapangan.
Jumlah pedagang yang disurvei setiap pasar tradisional adalah dua pedagang untuk setiap komoditi dengan lokasi yang tidak terlalu berdekatan. Selain itu, pedagang tersebut melakukan aktivitas pada tempat yang tetap/permanen/tidak berpindah-pindah.
Saat ini kota yang menjadi sampel pengambilan data adalah 82 kota/kabupaten yang menjadi sampel untuk penghitungan inflasi Indeks Harga Konsumen (IHK) Nasional oleh Badan Pusat Statistik. Adapun jumlah sampel pasar yang disurvei adalah dua pasar tradisional untuk masing-masing kota/kabupaten dan merupakan pasar utama yang tergolong besar.