Harga telur dan daging ayam kompak naik pada perdagangan Jumat (17/2) siang. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) pukul 12.10 WIB, harga telur ayam dipatok pada Rp29.350/kg, lebih tinggi Rp100/kg atau 0,34% dari patokan harga sebelumnya sebesar Rp29.250/kg.
Sementara itu, harga daging ayam dibanderol pada Rp34.800/kg. Nilai tersebut naik Rp350/kg atau 1,02% dibandingkan dengan patokan perdagangan kemarin senilai Rp34.450/kg.
Berdasarkan wilayahnya, harga telur ayam paling mahal berada di Maluku sebesar Rp38.200/kg. Harga telur ayam termurah di Sulawesi Selatan senilai Rp24.500/kg. Sedangkan, harga telur ayam di Jakarta belum dirilis.
Untuk daging ayam, harga tertinggi berada di Kalimantan Utara mencapai Rp46.900/kg. Harga daging ayam terendah berada di Gorontalo senilai Rp21.150/kg. Di DKI Jakarta, harga daging ayam juga belum dirilis. Selain DKI Jakarta, harga daging ayam dan telur ayam di Jambi juga belum dirilis.
Sepanjang bulan berjalan, harga telur ayam dan daging ayam tidak bergerak sejalan. Harga daging ayam naik Rp750/kg sedangkan harga telur ayam turun Rp500/kg. Sementara itu sepanjang 2022, harga telur ayam naik Rp700/kg dan daging ayam turun Rp150/kg.
Adapun, menjelang bulan Ramadan pemerintah juga terus memantau pergerakan sejumlah harga komoditas pangan. Adapun telur ayam termasuk komoditas yang perlu diperhatikan bersama cabai.
Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan sebelumnya mengingatkan agar pasar perlu mengantisipasi produksi telur yang terbatas. Adapun cabai juga menjadi sorotan karena adanya kemungkinan produksi menurun di tengah faktor cuaca yang dapat mengganggu waktu panen.
(Baca: Harga Pangan: Cabai Naik Paling Tinggi (16 Februari 2023))