Jejak karbon makanan merupakan istilah untuk emisi gas rumah kaca (GRK) yang dihasilkan dari bahan makanan, mulai dari proses awal produksi hingga pembuangannya. Secara global, makanan bisa menghasilkan 13,7 miliar metrik ton emisi GRK.
Berdasarkan data Our World in Data, sapi potong menjadi bahan makanan yang memberi kontribusi besar terhadap jejak karbon. Satu kilogram (kg) daging sapi potong bisa menghasilkan 60 kg emisi GRK (kgCO2e).
Makanan yang juga memberi kontribusi emisi GRK cukup besar adalah...