SYDNEY — Singapore Airlines sejak beberapa waktu terakhir melibatkan sejumlah pakar kuliner internasional untuk melakukan inovasi hidangan secara rutin guna memanjakan para penumpang.
Kumpulan pakar kuliner atau chef kelas wahid itu menjadi panel ahli yang tugasnya menciptakan aneka makanan untuk disajikan di atas pesawat yang dioperasikan maskapai Singapura tersebut.
Glory Henriette, Manager Public Relations Singapore Airlines (SIA) untuk Indonesia, menyatakan salah satu chef itu adalah Matthew Moran yang tinggal di Sydney, Australia.
“Dia adalah koki termuda yang mendapatkan Topi One Chef yang didambakan para chef untuk masakan Australia modern,” katanya kepada Bisnis di Sydney, Sabtu (17/6).
Matthew Moran adalah pemilik sebagian saham res...